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Tudo sobre el chalaco

Comer & Beber

Chef de três casas, peruano Marco Espinoza é destaque no Rio

Por Rafael Cavalieri Atualizado em 2 jun 2017, 12h28 - Publicado em 5 set 2015, 01h00
Na cidade desde 2012, o mestre-cuca fatura alto com um cardápiotípico de sua terra natal e faz planos de expansão
Comer & Beber

Uma seleção de sanduíches típicos de diferentes países

Por Fabio Codeço Atualizado em 2 jun 2017, 12h47 - Publicado em 24 jan 2015, 00h00
Dê um passeio pelas culinárias italiana, peruana e até mineira, entre outras, através de receitas destas seis casas
Comer & Beber

Festival começa na terça (18) em cinco endereços

Por Fabio Codeço Atualizado em 2 jun 2017, 12h54 - Publicado em 15 nov 2014, 00h00
Confira os menus criados pelos cinco estabelecimentos participantes - todos incluem um pisco sour de boas-vindas
Março tem sido mesmo prolífero para os amantes da boa mesa. Creio que nunca, em tão pouco tempo, a cidade viu pipocar tanta casa relevante ao mesmo tempo. Mal começou, já nos deu o L’Etoile, no Sheraton da Avenida Niemeyer, o natureba Pomar e, no último dia 3, o Ibérico, nova casa dos donos do […]
  Chef e sócio do premiado Taypá, em Brasília, o peruano Marco Espinoza decidiu fincar os dois pés no Rio. Sem deixar de dar atenção à sofisticada casa da capital federal, o cozinheiro se mudou para um apartamento aqui no Rio, onde já comanda, desde fevereiro, o Lima Restobar. Impulsionado pelo sucesso de sua primeira […]
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