Estilo de vida que tem como objetivo excluir todas as formas de exploração e crueldade contra animais na alimentação, no vestuário e em qualquer outra finalidade, o veganismo inspirou a Primavera Vegana, primeira feira permanente do estilo e de marcas locais do Rio. Com duas edições mensais – a primeira marcada para este domingo (5), das 10h às 16h – a feira acontece no casarão da Comuna, point multifuncional em Botafogo.
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O evento vai reunir dezesseis nomes da cena em sua estreia. Para Juliana Sayuri, uma das idealizadoras, a seleção dos produtores foi parte importante da organização: ” Escolhemos os melhores dentro de suas especialidades, por exemplo, os queijos da No Moo, os salgadinhos da Paixão Vegan e os pães artesanais da Slow Bakery”, afirma. A confeitaria Cake Vegan Cake, que possui em seu cardápio delícias como o bolo Monte Rocher, com três camadas de creme de amêndoas torradas, além do restaurante Prana Cozinha Vegetariana, participam da feira.
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Criado em 1944 pelo inglês Donald Watson,o veganismo vem ganhando cada vez mais espaço na sociedade brasileira. Segundo dados do IBOPE, o país tem 8% da população adepta à filosofia e, no Rio, esta porcentagem atinge a marca de 10%.
Com mais de 3 mil pessoas confirmadas no evento no Facebook, os organizadores da Primavera Vegana pretendem tornar a feira um marco na agenda da cidade, estimulando os cariocas a experimentarem uma alimentação mais saudável e sem crueldade.
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