Indicado para quem precisa reduzir a quantidade de sódio na alimentação, o gersal é um tempero feito com sal e sementes de gergelim torradas. Como é bem mais saudável, o ingrediente está se popularizando e ganhando versões condimentadas. A Plezi Gourmet lançou uma linha com quatro sabores, a 26 reais cada um, em que se destacam o massala, feito com sal rosa do Himalaia, e uma deliciosa mistura de curry, cominho, coentro, canela, gengibre e pimenta.
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