Mousse de banana com cacau da nutricionista Carla Cotta

Rende duas porções.

Ingredientes:

• 5 bananas d’água grandes
• 1 colheres de sopa de cacau em pó
• Água de coco – 150 ml, apenas para bater e dar liga no liquificador
• 1 colher de sopa de castanhas de caju picadas sem sal
• Opcional: 2 colheres de sopa de whey protein isolado ou vegano de ervilha

Preparo:

Em um liquidificador, colocar a banana em rodelas, o whey em pó e o cacau.

Colocar a água de coco aos poucos até conseguir bater formando uma mousse.

Colocar em um refratário de vidro, salpicar as castanhas de caju sobre a mousse e levar ao freezer por 10 minutos, depois manter em geladeira.

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