Sorvetiño

Resenha por Pedro Landim

No início deste ano, o chef sorveteiro Lucas Mariano achou em Copacabana seu recanto para a primeira lojinha física da marca que já vinha fazendo sucesso em feiras, eventos e nas sobremesas de restaurantes premiados como o Lilia e a pizzaria Ferro e Farinha. A casquinha artesanal de biscoito amanteigado com toque de cumaru sustenta sabores gelados no estilo “soft”, de textura cremosa e feitos com ingredientes de primeira linha em máquinas que se tornaram famosas em redes de fast food. Sob o toldo listrado de azul e branco, circulam gelados de sucesso como o sucrilhos, coberto pelos próprios cereais caramelizados na manteiga (R$ 18,00), e criações rotativas a cada semana, preparadas com caldas e toppings, a exemplo dos sorvetes de torrada (R$ 20,00), avelã com chocolate (R$ 22,00) e torta de maçã (R$ 22,00).

Preços checados em outubro de 2024.