Saloon 79

Assim como o nome do negócio, os detalhes de madeira na fachada evocam clássicos filmes de faroeste. Lá dentro, a inspiração é outra: rock, tocado ao vivo, por bandas independentes, e ouvido em festas que avançam pela madrugada. A programação é divulgada no site oficial e nas redes sociais. O programa fica completo com a sinuca do segundo andar (R$ 2,00 a ficha). Para beber, esqueça o chope. As opções são garrafas long neck de Stella Artois, Budweiser e Heineken (R$ 9,50 cada uma), além das mais elaboradas Colorado Appia (R$ 28,00, 600 mililitros), Brooklyn IPA (R$ 22,50, 355 mililitros) e Cacildis (R$ 16,50, 355 mililitros). Rótulos novos costumam ser anunciados em um quadro-negro. Na carta de drinques, clássicos como bloody mary, sex on the beach e mojito (R$ 18,00 cada pedido) ganham versões com rum importado (R$ 22,00). Para matar a fome, prove o bonanza, hambúrguer de produção própria, feito com 200 gramas de carne, mussarela derretida, cogumelos e cebola refogada no molho barbecue, acompanhado de batata frita (R$ 28,00). Para distrair um grupo maior, a dica é a porção de croquetes de carne (R$ 15,00, cinco unidades; R$ 25,00, dez). Preço checado em julho de 2016.