Sabor Saúde

Resenha por Veja Rio

Assim como aconteceu com diversos outros estabelecimentos do gênero na cidade, o negócio evoluiu de uma simples lojinha de produtos naturais e lanchonete, aberta nos anos 80, no Leblon, para restaurante. A transição levou à mudança para este ponto no Centro. Entram no cardápio refeições pouco calóricas, com baixo teor de gordura. No almoço há sugestões que mudam a cada dia. A feijoada vegetariana é servida às quintas por R$ 11,90 – com acompanhamentos, passa para R$ 19,90. Disponível diariamente, o combinado sabor caseiro reúne frango grelhado, arroz, feijão e legumes por R$ 23,00. Quem prefere salmão no lugar da ave paga R$ 32,40. Uma dica disponível às sextas, o filé de atum em crosta de amêndoas ao molho teriyaki, acompanhado de purê de batata-baroa, custa R$ 27,80. O cliente também pode montar sua combinação com porções expostas no bufê. As opções mudam diariamente. Saladas são oferecidas em dois tamanhos, por R$ 13,50 e R$ 18,90.