Pulê

Resenha por Alessandra Carneiro, Carolina Isabel Novaes, Kamille Viola, Maria Helena Esteban e Tavinhu Furtado

Papel de parede, azulejos brancos, pinturas charmosas e muitas plantas. Talvez isso explique por que, segundo o proprietário, o que era para ser um restaurante focado no frango de padaria ficou chique. A ave continua reinando com sua versão assada, servida com legumes caramelizados, batata calabresa, alho assado e maionese da casa (R$ 72,00, serve duas pessoas). Mas ganhou companhia, por exemplo, do ancho ao molho béarnaise (R$ 108,00, 280 gramas) guarnecido de salada e batata frita. A tarte tatin (R$ 28,00), torta de maçã caramelizada servida com sorvete de baunilha, evoca as raízes francesas da casa. Harmonize com a boa carta de vinhos ó o Domaine de Laxé Sauvignon Blanc 2023 sai por R$ 105,00 ó ou a versão mais leve do negroni (R$ 35,00), feita com espumante, vermute tinto e Campari.

Preços checados em junho de 2026.