Matriarcado

Resenha por Veja Rio

Em meio à descuidada Rua da Lapa, a casa da chef Mariana Carrieres e da confeiteira Fernanda Macedo serve de pouso surpreendentemente agradável no almoço – funciona somente nesse horário e fecha no fim de semana. O ambiente bem decorado abriga cardápio de pratos saborosos. Boa parte das receitas varia conforme a inspiração da mestre-cuca, mas há atrações fixas em dias determinados. Às terças é preparado o pad thai, especialidade tailandesa composta de talharim de arroz, camarão e um picante molho de ostra (R$ 43,00). Quarta é dia de mussaca (R$ 40,00), espécie de lasanha de berinjela de origem grega, servida intercalada com molhos bechamel (branco) e bolonhesa (com carne moída). Na sexta é possível encontrar o nhoque feito a mão, servido com molho de queijo (R$ 48,00). O jambalaya, um arroz bem condimentado, com calabresa, frango e camarão (R$ 43,50), típico do estado americano da Louisiana, pode ser pedido todo dia. Dica doce, o new york (R$ 16,00 a fatia) é uma cheesecake feita de massa de biscoito Negresco, recheio de baunilha e um chantili de iogurte.