Larica Gourmet

Ana Cecília Mendes e Marina Braga cuidam do negócio sobre rodas especializado em hambúrgueres, presente nos primeiros eventos gastronômicos do gênero realizados no Rio. Não há cozinha de apoio: tudo é feito dentro do caminhão, abastecido por itens como pães e ingredientes de hortifruti nos pontos onde fica estacionado. Carro-chefe, o larica burguer (R$ 25,00) traz um disco de 160 gramas de carne bovina, queijo meia-cura, maionese de iogurte com ervas, farofa de bacon e cebola‑roxa caramelada no pão de abóbora. Há ainda uma versão de carne suína, com linguiça crocante, cebola-roxa, queijo e maionese de ervas no pão de barbecue, e outra com carne de cordeiro (R$ 25,00 cada pedido) sob pesto de hortelã, queijo, cebola-roxa e mostarda de Dijon, recheando o pão australiano. Alternativa atraente, o cachorro-quente de linguiça mineira, molho de queijo e cebola caramelada servido no pão de abóbora custa R$ 20,00. A oferta varia de acordo com o dia e o evento, e há espaço para surpresas. Além de participar de feiras e festivais, o truck visita bairros da cidade, de acordo com a determinação da prefeitura. Na terça, para em frente à embaixada americana, na Rua Humaitá, e às, sextas, fica perto da Estação Cardeal Arcoverde do metrô, em Copacabana. O horário de funcionamento vai de 17h a 22h. Confira a programação completa nas redes sociais. 

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