La Guapa

Resenha por Eliza Torres e Luiza Maia

Assadas em alta temperatura, as premiadas empanadas chegam à mesa levemente queimadas por fora e suculentas por dentro. Os recheios vão da clássica salteña, com carne, azeitona, ovo caipira e batata, à julieta, que une requeijão de corte, goiabada cascão e alecrim fresco (R$ 11,99 cada uma). Vegana, a planteña (R$ 11,99) traz o tempero da salteña numa versão com tempê de grão-de-bico, uva passa e azeitona, na massa de quinoa. Vale pedir uma dupla acompanhada da salada de folhas com queijo meia cura, tomatinhos, castanhas, azeite, mel, mostarda e limão-siciliano (R$ 47,30).

Preços checados em Setembro de 2025.

• empanadas
• la guapa