La Fiducia Café

Resenha por Veja Rio

Filhote despojado do elegante italiano La Fiducia, que funciona logo em frente, tem salão pequenino, decorado com madeira e tijolos aparentes. De entrada, são saborosas escolhas para dias mais frios os cremes de palmito ou de batata-baroa (R$ 22,00 cada um). Adiante, um prato principal pode ser montado através da combinação de um tipo de massa e molho à escolha (qualquer pedido sai a R$ 26,00). Espaguete ao pesto e penne all’arrabiata, molho clássico italiano à base de tomate e pimenta calabresa, são duas possibilidades. O ravióli fresco de fabricação própria ganha recheios de vitela, camarão ou maçã, dependendo do dia. Dica para uma refeição ligeira, sanduíches são preparados com pão definido pelo cliente. O la fiducia tem recheio de filé fatiado, mussarela e molho pesto (R$ 25,00), enquanto o italiano reúne presunto de Parma, mussarela e tomate seco (R$ 22,00). Na ala doce, a torta de maçã quente, servida com sorvete de creme (R$ 16,00 a fatia), é um belo acerto.