Kim Pocha

Resenha por Pedro Landim

Desde 2017 disseminando a culinária coreana em feiras gastronômicas pela cidade, Martin Kim e Priscila Lima abriram um pequeno estabelecimento no ano passado. Pocha é abreviação da palavra “pojangmacha”, que significa barraca de comida de rua — é isso que o local pretende ser, uma extensão das barraquinhas simples que servem pratos deliciosos. O tradicional bibimbap, com arroz oriental, legumes variados e cogumelos frios, ovo de gema mole e pasta de pimenta gochujang, pode vir nas versões com carne bovina, suína ou proteína de soja (R$ 58,00 cada um). O minicachorro-quente coreano, empanado e finalizado com açúcar, ketchup e mostarda (R$ 38,00, três unidades), é outro hit da casa. Para completar a experiência, tem dose de soju, destilado coreano, por R$ 17,00.

Preços checados em outubro de 2024.

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