Jotabê
Endereço: Avenida Alexandre Ferreira, 196 - Jardim Botânico - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 970856262
Site: www.instagram.com/jotabe.pizzeria
segunda-feira 18:00 - 23:00
terça-feira 18:00 - 23:00
quarta-feira 18:00 - 23:00
quinta-feira 18:00 - 23:00
sexta-feira 18:00 - 00:00
sábado 18:00 - 00:00
domingo 18:00 - 23:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (65)
Resenha por Juliana Goulart, Maria Helena Esteban e Pedro Landim
Para comemorar o primeiro ano da loja física (antes disso, foram quatro anos apenas no delivery), o chef Pedro Mutz renovou o cardápio. Entraram em cena o carpaccio de filé-mignon com molho de salsa e azeite, alcaparras e queijo parmesão (R$ 59,00) e redondas com toques trufados, como a coberta por parma, fior di latte e fonduta de parmesão trufado, finalizada com crocante do presunto italiano e azeite trufado (R$ 92,00). Sucesso entre os adeptos de sabores ousados, a de queijo de coalho com rapadura (R$ 74,00) exibe a criatividade impressa no DNA. Para molhar o bico, o los hermanos (R$ 40,00), de tequila prata, cordial de abacaxi, licor de flor de sabugueiro, solução de ácido cítrico e bitter, é um dos drinques assinados pela premiada mixologista Jéssica Sanchez.
Preços checados em Setembro de 2025.
