Jerimum do Nordeste

Resenha por Fabio Codeço

Um dos maiores e mais movimentados restaurantes da Feira de São Cristóvão, é cheio de referências à cultura nordestina. Das roupas de cangaceiro dos garçons às pinturas de Paulo Mor nas paredes do salão de 300 metros quadrados com paisagens do sertão, passando por lembranças trazidas pelos sócios, como coqueiros e cabeças de gado, tudo faz lembrar aquela região do país. E, no que interessa mesmo, a casa faz bonito: seu farto bufê típico (R$ 31,90 de terça a quinta; R$ 39,90 de sexta a domingo) tem 35 pratos quentes e dezoito saladas. Há especialidades como vaca atolada, camarão na moranga, dobradinha, galinha de cabidela, paçoca de carne de sol, baião de dois, carne-seca com abóbora e angu à baiana, além de carnes feitas na brasa, como picanha de sol e javali, e caldinhos, a exemplo da receita de sururu. Sobremesas típicas — abóbora com coco, pudim de milho e cocadas — são vendidas a peso (R$ 5,50, 100 gramas). A entrada na feira é gratuita de terça a quinta e custa R$ 10,00 de sexta a domingo e nos feriados.

Preços checados em julho de 2016