Grand Cru

Resenha por Veja Rio

São quatro unidades espalhadas pela cidade. Em todas se encontra uma impecável seleção de mais de 1 500 rótulos, além de acessórios que fazem a cabeça de qualquer amante do vinho, como decanters nos mais variados formatos, cases para carregar sua garrafa com estilo e abridores que primam pela praticidade. Mas na loja de Ipanema, além de tudo isso um bistrô oferece belos pratos. Entrada, prato principal e sobremesa saem por R$ 89,00. São várias opções. Um bom percurso pode ter início com a salada de rúcula, gorgonzola e peras caramelizadas. Nos pratos, chama atenção o bombom de mignon com risoto de queijo pecorino. Finalize com o clássico tiramisu. Acrescente R$ 29,00 e harmonize com uma taça por etapa à escolha do sommelier. Ou então explore as garrafas. O maravilhoso sauvignon blanc neozelandês Saint Clair Vicar’s Choice 2012 sai por R$ 95,00. Entre os tintos, o argentino Zorzal Field Blend 2011 (R$ 155,00) é feito com as varietais cabernet sauvignon e malbec e agrada pelo corpo. Se quiser apenas beliscar, o serviço de queijos (R$ 59,00) é uma tábua com grana padano, brie, camembert, cabra, gorgonzola e mussarela de búfala.