Gelato Mio

Resenha por Fabio Codeço

Empreitada da família Grazioli, dona de duas sorveterias em Grosseto, Itália, charmosa cidadezinha toscana, a loja diferencia-se da concorrência pelo preparo ao vivo de sua especialidade, No balcão, doze máquinas finalizam, na hora, a produção das sugestões do dia. Em ambiente bem cuidado, com mesas para acomodar os visitantes, são servidos gelados sem conservantes nem aditivos químicos. Avelã, chocolate, pistache e crema toscana, um creme de gosto levemente cítrico, estão entre as pedidas mais tradicionais. A linha de frutas, sem leite no preparo, elenca opções como morango e limão‑siciliano. Duas bolas custam R$ 11,00, na casquinha ou no copinho. O sorvete ainda pode ser incrementado com frutas frescas (R$ 2,00 a porção) e itens como castanhas, caldas ou confeitos, os chamados toppings (R$ 1,00 a porção).

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