Fran’s Café

Resenha por Veja Rio

Há cerca de três décadas, em Bauru, no interior de São Paulo, dois irmãos começaram o negócio que, hoje, tem franquias espalhadas pelo país e cinco endereços no Rio. Variado, o cardápio traz opções para matar a fome a qualquer hora. Na carta de cafés, grãos 100% arábicos são a base para blends de marca própria, usados em criações como o café marshmallow, que leva expresso e leite (R$ 7,20). Outra sugestão quente saborosa é o café caribe com expresso, sorvete de creme, conhaque, chantilly e uma farofa crocante de amendoim (R$ 13,20, 300 mililitros). Boa pedida para o lanche são os toasts. O que leva o nome da cidade dos donos apresenta uma variação da receita típica de São Paulo: presunto, mussarela, queijo meia cura e tomate não pão ciabatta, acompanha chips (R$ 19,50). Ideal para os dias mais frios são as sopas e caldos servidos no pão italiano (R$ 27,40). Entre eles, batata baroa e caldo verde e sopa de ervilha. São dicas doces o breeze, com polpa de amora e leite condensado (R$ 11,20) e o strudel de maçã light (R$ 12,40). Os valores foram checados na unidade do Botafogo Praia Shopping.