Fábrica de Bolo Vó Alzira – Copacabana

Resenha por Fabio Codeço

Depois de muito presentear os amigos com seus quitutes, Alzira Ramos concretizou o sonho de ter sua marca de bolos caseiros. Da loja na Tijuca aos 166 pontos pelo Brasil (120 só no estado do Rio) passaram-se apenas três anos. Entre os mais de trinta sabores disponíveis, os carros-chefe são os de laranja (R$ 20,00), cenoura com chocolate (R$ 22,00) e nozes (R$ 28,00), todos na forma de 22 centímetros de diâmetro. Há opções de porções individuais (R$ 15,00 a R$ 17,00), receitas diet (R$ 22,00 a R$ 25,00) e bolos especiais com coberturas e recheios diversos (R$ 33,00 cada um). Também vale a pena saborear uma fatia de bolo fresquinha direto no balcão (R$ 3,00 a R$ 3,50).