Empório Domani

Resenha por Fabio Codeço

Proprietária do badalado bar Manifesto BCA, no Leme, a chef Juliana Reis abriu nova frente no bairro. No lugar da matriz do restaurante Epifania Oriental Contemporâneo, onde era sócia do irmão — a filial, em Botafogo, continua em funcionamento —, a mestre-cuca inaugurou há um mês o Emporio Domani. Misto de restaurante, bar e delicatessen, o ponto serve sugestões que satisfazem do café da manhã ao jantar, além de comidinhas para levar para casa. O carpaccio de salmão curado em beterraba, temperado por vinagrete de dill e mostarda (R$ 24,00), chega ao lado de pães da casa. Uma dica mais consistente traz polvo grelhado, guarnecido de nhoque de batata-baroa e uma mistura de bacon e ervas picados (R$ 58,00). No almoço de terça a sexta, o menu executivo oferece pratos em conta, a exemplo das tiras de filé-mignon ao molho de gorgonzola, escoltadas por arroz de castanhas e batata rústica (R$ 37,00). Para beber, escolha uma das três versões de sangria (R$ 62,00, 800 mililitros). A primavera leva espumante, Cointreau, grenadine, abacaxi, carambola, morango, uva e pimenta-biquinho.