Dr. Brigadeiro

Resenha por Veja Rio

Na empreitada de Adélia Goldstein e Gabriela, mãe e filha, os trinta sabores presentes nas prateleiras são escolhidos entre mais de 100 receitas já criadas pela dupla. Dicas sempre disponíveis são o tradicional, o noir (com chocolate 100% cacau) e o blend (meio amargo). Pedidas com álcool, como as feitas de vinho do Porto, de passas ao rum e de licor Grand Marnier, também têm boa saída. Cada unidade custa R$ 3,20. Outros produtos doces vendidos na casa são as tortas. Nessa ala, tem feito sucesso a receita de massa elaborada com castanhas de diversos tipos (amêndoas, nozes, avelãs, entre outras) e recheio de damasco (R$ 6,50 a fatia, R$ 60,00 a pequena, R$ 70,00 a grande). Quindins também são servidos em variados sabores, como pistache, nozes, menta e limão (R$ 2,20 cada um). cenoura com especiarias (R$ 4,50).