Dona Olinda

Resenha por Veja Rio

De frente para a Praia da Barra, a casa homenageia no nome a avó dos fundadores, a portuguesa Olinda Borges, conhecida em família como uma cozinheira de mão-cheia. No misto de mercado, delicatessen e café, chama atenção o bufê de madeira onde repousam pães e doces de fabricação própria. A lista inclui baguete normal ou integral, pão italiano (R$ 6,50 cada um) e pão integral de passas com nozes (R$ 1,50 o pequeno, R$ 7,90 o grande). No salão ou na varanda escancarada para a praia, sanduíches são servidos com pão à escolha do freguês. O que leva recheio de presunto cru, queijo brie, rúcula e azeite é batizado na casa como dona maria, a louca (R$ 27,90), enquanto o hambúrguer de picanha de 140 gramas, com mussarela de búfala em rodelas, rúcula e molho especial, atende por marquês de pombal (R$ 25,90). Depois das 17h são assadas pizzas de massa fina, normal ou integral, com 30 centímetros de diâmetro. Uma das mais vendidas é a havaí, com molho de tomate, mussarela, presunto, abacaxi e bacon (R$ 41,90). Entre as bebidas, há boa variedade de sucos, a exemplo do antigripal, de acerola, caju e mel (R$ 8,70, 300 mililitros).