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CT Brasserie

(Desde 2010)

Tipos de Restaurantes:

Veja Rio:

Endereço: Avenida das Américas, 3900 - Guaratiba - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa

Telefone: (21) 32522775

Site: http://www.ctbrasserie.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 00:00

sábado 12:00 - 00:00

domingo 12:00 - 23:00

Faixa de preço: De R$131,00 a R$220,00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (100), Comida (couvert) (R$ 25,00), Levar vinhos (permite) (R$ 51,00)

Resenha por Fabio Codeço

Negócio da família Troisgros. A matriz, no Fashion Mall, e a filial, no VillageMall, reproduzem a atmosfera das brasseries francesas. Nos ambientes de paredes ladrilhadas e cozinha aparente são servidas receitas típicas. A começar por moules marinières, porção de mariscos frescos cobertos por molhos de manteiga, vinho branco e ervas (R$ 50,00), ou ostras frescas (R$ 32,00, seis unidades). Entre os pratos principais, o peito de pato com confit de coxa em laranja e purê de batata-baroa custa R$ 99,00. O clássico filé-mignon com crosta de alecrim do chef Claude Troisgros (R$ 92,00) pode ganhar apetitosa escolta de aspargos verdes ao molho béarnaise. O almoço traz opções mais em conta: um grelhado com acompanhamento custa R$ 48,00. No VillageMall funciona também a CT Pâtisserie, ponto de delícias doces como a tarte tartin (R$ 22,00), torta de maçã caramelada com sorvete de creme, um clássico delicioso.

Preços checados em julho de 2017.

    Negócio da família Troisgros. A matriz, no Fashion Mall, e a filial, no VillageMall, reproduzem a atmosfera das brasseries francesas. Nos ambientes de paredes ladrilhadas e cozinha aparente são servidas receitas típicas. A começar por moules marinières, porção de mariscos frescos cobertos por molhos de manteiga, vinho branco e ervas (R$ 50,00), ou ostras frescas (R$ 32,00, seis unidades). Entre os pratos principais, o peito de pato com confit de coxa em laranja e purê de batata-baroa custa R$ 99,00. O clássico filé-mignon com crosta de alecrim do chef Claude Troisgros (R$ 92,00) pode ganhar apetitosa escolta de aspargos verdes ao molho béarnaise. O almoço traz opções mais em conta: um grelhado com acompanhamento custa R$ 48,00. No VillageMall funciona também a CT Pâtisserie, ponto de delícias doces como a tarte tartin (R$ 22,00), torta de maçã caramelada com sorvete de creme, um clássico delicioso.

    Preços checados em julho de 2017.