Conversinha

Resenha por Veja Rio

Depois de fechar todas as unidades de rede Conversa Fiada, André Zacconi, dono do negócio, buscou outros caminhos. Levou a marca para um bufê de comida de botequim e um serviço de entregas de chope de produção própria. Aos balcões, voltou em dose moderada: são filhotes da empreitada as unidades do Conversinha no shopping Downtown e na movimentada Avenida Olegário Maciel, aberta no início de 2013. No novo endereço, as poucas mesas espalhadas pela varanda são voltadas para a rua. Cremoso, o chope de fabricação própria é servido nas opções claro (R$ 4,40) e escuro (R$ 4,90), em tulipas de 300 mililitros. Caprichada, a seleção de petiscos oferece sugestões inventivas, como a trouxinha de mortadela recheada de queijo gorgonzola, catupiry e mussarela temperada (R$ 12,00 a unidade), e o bobó de camarão (R$ 19,00). Para dividir, são pedidas acertadas as porções de bolinhos de vaca atolada (R$ 18,00) ou de berinjela com tomate, queijo e especiarias (R$ 19,00), ambas em porções de seis unidades.