Confeitaria Gênova

Resenha por Veja Rio

Na casa simples em Copacabana, paredes foram pintadas de tom coral e os armários, de cinza, renovando o espaço em funcionamento há mais de cinquenta anos. Biscoitinhos de amêndoas com doce de leite (R$ 80,00 o quilo) ou recheio de chocolate (R$ 94,00 o quilo) são o sucesso local, mas há outras atrações. Também são oferecidos por peso o petit-four de amêndoa com uma gota de damasco (R$ 80,00) e o brutt i buoni, biscoito de casta­nha-de-caju (R$ 86,00). Na vitrine figuram ainda receitas como o mil-folhas de creme e a tartelete, que pode ser de maçã, limão ou ameixa (R$ 6,30 a unidade). O quilo do palmier, folhado doce bem crocante, custa R$ 60,00. Bombas de chocolate ou de creme podem ser consumidas por unidade (R$ 6,30) ou a granel, na versão míni (R$ 60,00 o quilo). A lista dos salgados vai do rissole, com recheio de camarão ou de frango (R$ 4,70 cada um), a palitinhos de queijo, também vendidos por quilo (R$ 60,00).