Bon Vivant
Tipos de Bares: Cervejas especiais
Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 46 - Botafogo - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Site: http://www.bonvivantbistro.com.br
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Resenha por Veja Rio
No letreiro, a data de 1994 refere-se ao ano de inauguração da delicatessen homônima em Nova Friburgo. Nesse posto avançado carioca, que se destaca entre os botecos do Baixo Botafogo, o negócio é outro: a clientela chega em busca da carta de cervejas com cerca de cinquenta rótulos, além de petiscos apetitosos. Da primeira leva, é tiro certo em mesa de muitos amigos a garrafa de 1 litro, em formato que mais lembra a de um remédio, da gaúcha Coruja Extra Viva, uma lager não pasteurizada (R$ 36,00). Mais amarga, a Hi-5 Black IPA, da carioca 2Cabeças, tem maior concentração de lúpulo (R$ 14,90, 355 mililitros). Para acompanhar, escolha entre um dos três carpaccios disponíveis. O alcaparras traz, além da conserva que o batiza, carne crua em fatias finas coberta por molho, azeite, limão e parmesão (R$ 24,00). Outras pedidas interessantes são o queijo brie quente, com geleia de damasco ou de pimenta e torradas (R$ 25,90), e o dog australiano, de linguiça artesanal, no pão preto, com mostarda e maionese da casa (R$ 18,00). (70 lugares).
Filé aperitivo
No coração do Baixo Botafogo fica a primeira e única filial da delicatessen homônima de Nova Friburgo. Na calçada ou no salão é servida uma variada carta de cervejas. Entre as nacionais, a Colorado aparece nas versões Indica, Demoiselle, Cauim e Appia (R$ 12,90; 310 mililitros). Não fermentada, a gaúcha Coruja Extra Viva (R$ 41,00), com sua vistosa garrafa de 1 litro, está entre as mais pedidas. Faz boa companhia para o filé aperitivo com molho à base de queijo gorgonzola (R$ 35,00).
Preços checados em 2 de outubro de 2015