Benedictine

Resenha por Fabio Codeço

Surgida em São Paulo, um ano depois a proposta chegou ao Rio e se expandiu. O mineiro Marcílio Araújo, que exerceu a função de chef executivo do grupo Le Vin, inaugurou o Benedictine Caffè no Centro, em abril de 2016, incentivado pelo sucesso da loja em Ipanema. No restaurante da Barra, a primeira empreitada carioca, o pé-direito sobressai no salão amplo, mas também há mesas na varanda. O extenso cardápio é dominado por sugestões típicas italianas, como a burrata com raspas de limão (R$ 58,00), atração na entrada. A lasagna di carne alla bolognese (R$ 72,00) e o linguine all’amatriciana (R$ 62,00), com pancetta, alho, cebolas e tomate, são apostas para o pedido principal. Entre as pizzas, a occhiio di bue (R$ 68,00, tamanho individual) é coberta de queijo fontina, espinafre, ovos moles, parmesão e trufas negras. Para a sobremesa, são oferecidas opções possíveis de ser divididas, como o pudim de leite com caramelo (R$ 18,00) e o tiramisu (R$ 26,00). Doces e pães preparados na casa estão à venda. Uma das dicas, o cesto (R$ 36,00) pode incluir queijo branco, peito de peru, salada de frutas ou suco natural e expresso ou cappuccino. O charmoso ambiente ainda abriga um bar de ostras.

Preços checados em julho de 2016.