Bar do Teatro

Resenha por Veja Rio

A entrada é a mesma do La Fiorentina, badalado e tradicional reduto da boemia carioca. E a ideia de aproveitar absolutamente todas as partes do imóvel fez com que este bar fosse inaugurado no subsolo. Como no salão principal, objetos relembram a história de antigos frequentadores, Assinado por Chico Caruso, um painel na entrada exibe dezenas de rostos de famosos. Seguindo uma tradição local, as colunas da casa são preenchidas por assinaturas de visitantes ilustres, e são eles também que batizam os pratos. Há homenagens para o ator Paulo Silvino (R$ 39,00), nome da picanha aperitivo, e para o jornalista Artur Poerner (R$ 26,00), lembrado na porção de calabresa. Outras duas pedidas, uma ainda na ala das entradas e outra entre os pratos principais, fazem reverência a algo tão famoso quanto os artistas: o próprio La Fiorentina. O camarão com o nome do restaurante (R$ 39,00) é preparado com azeite e alho, e chega com molho à base de vinho branco, limão e pimenta calabresa. Mate de vez a fome com o filé à Fiorentina (R$ 50,00). O bife de mignon vem grelhado e coberto com molho de vinho tinto, ervas finas e champignon, acompanhado de legumes grelhados. (50 lugares).