Bar do Copa

Resenha por Veja Rio

Sob 10 000 pontos de luz, que reproduzem o mapa astronômico do Rio, o público curte o som de DJs convidados de quinta a sábado, embalado por surpreendentes criações do premiado barman Rafael Pizanti. Na lista de martinis, faz sucesso o ginger rogers (R$ 27,00), feito de gim Tanqueray Nº Ten, apricot brandy e limão. Entre os coquetéis de inspiração vintage, prove o applejack rabbit (R$ 27,00), reunião de calvados, laranja, limão-siciliano e xarope maple. A trilogia de mini-hambúrgueres de boi, cordeiro e pato (R$ 42,00) e o creme brûlé de foie gras com ragu de peras (R$ 40,00) são as dicas para quem quer beliscar. Um projeto de reformulação do hotel prevê que o bar dê espaço a um novo restaurante. A data do encerramento das atividades ainda não está definida, mas deve acontecer até o fim do ano.