Bar do Alto (Desde 2014)

Veja Rio
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Endereço: Rua São Jorge, 4 - Guaratiba - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 25302506(21) 86845517
Horário:
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Resenha por Rafael Cavalieri

Do terraço encarapitado no Morro da Babilônia se avistam, em toda a sua extensão, as praias do Leme e de Copacabana, com as pequeninas Ilhas Cagarras ao fundo da cena. É o tipo da paisagem linda de manhã, de tarde e de noite, quando as luzes da orla parecem um colar de pérolas. Com esse patrimônio à disposição da clientela, a casa de Rubens Zerbinato, 31 anos, tirou o título do até hoje imbatível Bar Urca (o melhor da orla de 2007 a 2009 e o endereço do melhor visual do Rio de 2011 a 2013). A chegada ao paraíso tem seu preço. “Meu Deus do céu, isso não acaba nunca?”, “Será que vale a pena?” e até “Nunca mais eu piso aqui!” foram algumas frases já ouvidas por Pituca, como o proprietário é conhecido, de clientes que vencem esbaforidos a subida de 280 degraus. A escada propriamente dita começa no fim da Ladeira Ary Barroso, lugar mais acessível de táxi ou mototáxi. Com a experiência adquirida no asfalto, em casas como o restaurante Le Pré Catelan e o Bar do Lado, Zerbinato se sai igualmente bem nas panelas e nas coqueteleiras. Um de seus drinques, feito de espumante, açaí e morango (R$ 20,00), foi premiado no COMER & BEBER DA PAZ 2014, edição especial dedicada a favelas pacificadas. Criação mais recente, a original combinação de vodca, Cointreau, xarope de melancia e espuma de rapadura é oferecida pelo mesmo preço. Podem acompanhar os bebes o apetitoso harumaki de feijoada (R$ 20,00, oito unidades) ou arepas (R$ 18,00, doze unidades), espécie de pãozinho de canjica servido com salsa de tomate. (80 lugares).

    Visual do Rio

    Do terraço no Morro da Babilônia se avistam, em toda a sua extensão, as praias do Leme e de Copacabana, além das pequeninas Ilhas Cagarras ao fundo da cena. Com esse patrimônio à disposição da clientela, a casa de Rubens Zerbinato, o Pituca, foi eleita pelo júri do especial Comer & Beber 2014, publicado por VEJA RIO, o melhor endereço da cidade na categoria Visual do Rio. Após a longa escadaria, recupere o fôlego com o caipichop de maçã verde (R$ 24,00). Criação mais recente, a original combinação de vodca, Cointreau, xarope de melancia e espuma de rapadura é oferecida pelo mesmo preço. Pode acompanhar os bebes o apetitoso harumaki de feijoada (R$ 20,00, oito unidades). 

    Preços checados em 20 de agosto de 2015

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