Glicerina

Trata-se de um porto seguro para o cada vez mais numeroso séquito de admiradores das cervejas especiais

Por Rachel Sterman
Atualizado em 5 dez 2016, 14h05 - Publicado em 25 out 2013, 15h46

COMIDA ✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | BEBIDA ✪✪✪

A loja pequena na Rua General Glicério, em Laranjeiras, chama mais atenção à noite, quando se acende no salão o letreiro em neon com o nome do lugar. Trata-se de um porto seguro para o cada vez mais numeroso séquito de admiradores das cervejas especiais. Cerca de trinta marcas são guardadas nos freezers. Dali, chegam às mesas de tamanhos variados, e aos simpáticos barris que servem de apoio, dentro de baldes cheios de gelo. Garante-se, assim, a temperatura adequada para beber sem pressa as opções de uma lista que vai da básica Stella Artois (R$ 5,00 a long neck) à francesa Jenlain Ambrée (R$ 40,00, 750 mililitros), de paladar intenso e 7,5% de gradação alcoólica. Em garrafa de 1 litro, também são escolhas atraentes a gaúcha Coruja Viva (R$ 35,00) e a paranaense Way Irish Red Ale (R$ 25,00). Obras de street art enfeitam as paredes ? a intenção de Adilson Pereira, sócio de Karla Oldane na empreitada, é também usar o espaço como uma galeria para novos artistas. Pequena, a lista de tira-gostos inclui porções de salsichas variadas (R$ 20,00, quatro unidades) e de polvo, cebolinha em conserva, azeitona e torradas ao azeite (R$ 19,00).

Rua General Glicério, 445, loja C, Laranjeiras (24 lugares). 12h/0h (dom. até 20h). Cc: M e V. Cd: R e V. Aberto em 2013.

Filial: Adilson Pereira, um dos sócios, mantém há quatro anos, na Praça São Salvador, um negócio do mesmo gênero, o Salvatore