Comer & Beber

Rio Coffee Nation terá mais de 40 produtores de café na Casa França Brasil

Expositores apresentarão receitas ensinando os diversos modos de preparo dos grãos, além de harmonizações, molhos, drinks e sobremesas

Por Redação
5 out 2022, 18h13

Rio Coffee Nation: tudo sobre café com aulas e degustações no Centro

Um encontro dedicado aos cafés especiais e orgânicos do Brasil, assim é o Rio Coffee Nation, que terá a sua terceira edição realizada na Casa França Brasil, no Centro, nos dias 15 e 16 de outubro. Com a missão de divulgar os cafés especiais brasileiros, o evento estimula a profissionalização e a cultura do mercado, além de apoiar, promover e ajudar a agricultura familiar, unindo os elos da cadeia entre o campo, mercado, conhecimento e os amantes do segmento.

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Serão mais de 40 produtores de cafés especiais e orgânicos, de todas as regiões do Brasil, como Café Orfeu, Rituais da 3 Corações, Café Flô, Café Klem orgânico, Café Fazenda Florença, Brasil em Grãos, Madura Coffee, Cooperativa Cafésul, Café Pó de Mulheres, Matisse (cerveja com café), entre outros.

Na ocasião, os expositores também explicarão a importância da sustentabilidade e da presença feminina no setor, do comércio justo, do turismo, das cafeterias, do know-how brasileiro em plantação e torrefação, e dos métodos de extração, além de apresentarem receitas ensinando os diversos modos de preparo dos grãos, harmonizações, molhos, drinks e sobremesas com café.

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Haverá mais de 12 palestras e competições como a do melhor café torrado para expresso, e praça de alimentação com food trucks e área recreativa para crianças. O Rio Coffee Nation foi criado e é comandado por Martina Barth d’Avila, executiva de marketing e comunicação.

A Casa França Brasil fica na Rua Visconde de Itaboraí, 78, Centro. Das 11h às 19h. Ingressos a venda no site oficial do evento.