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Repaginados, wraps ganham recheios como jaca verde, salpicão e repolho-roxo

Nos menus da cidade, estão opções para montar você mesmo ou ainda acompanhados de batata frita ou palha de baroa

Por Elisa Torres
28 fev 2026, 12h00 •
Todo Enrolado: salpicão de frango da chef Paula Prandini, do Empório Jardim, na ala de sanduíches
Todo Enrolado: salpicão de frango da chef Paula Prandini, do Empório Jardim, na ala de sanduíches  (Tomás Rangel/Divulgação)
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  • Com a famosa palha de baroa do endereço, o salpicão de frango da chef Paula Prandini também entra na ala de sanduíches (R$ 29,90) do Emporio Jardim (loja do Jardim Botânico na Rua Visconde da Graça, 51). @emporiojardimrio. 

     

    Photographer Tiago Gregorio
    Bendita Fruta: pesto pollo com maionese, maçã-verde e molho de manjericão do Café Track & Field (Tiago Gregorio/Divulgação)

    O Café Track&Field (Shopping Rio Sul) tem duas pedidas de frango na tortilha (R$ 44,00, cada): o chicken mustard, na pasta de avocado, com queijo de búfala e cenoura; e o pesto pollo (foto), com maionese, maçã-verde e molho de manjericão. @tfc.coffee. 

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    No Jardim Botânico, o charmoso Café Delas (Rua Visconde de Carandaí, 38) investe no salpicão de frango defumado com castanha- -de-caju (R$ 48,00); e numa versão vegana (R$ 45,00), com pasta de berinjela defumada e jaca verde temperada. @cafedelas__.

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    Wrap de carne com tortilha integral da Olívia Saladas Divulgação.jpg
    Do It Yourself: na Olívia Saladas, o cliente escolhe os ingredientes (Divulgação/Divulgação)

    Na Olivia Saladas (Rua dos Inválidos, 33, Centro) dá para montar o item na tortilha integral com ingredientes à escolha (a partir de R$ 30,00) ou pedir combos de carne com sobremesa (R$ 56,95) e de frango com uma bebida (R$ 35,25). @oliviasaladas. 

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    Na Brasa: caesar grelhada com peito de frango defumado, farofa, bacon, acelga e parmesão do Bal.Clan (Divulgação/Divulgação)
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    Como tudo o que é preparado no Bal.Clan (Shopping Leblon), a caesar grelhada (R$ 42,00) na tortilha vai na brasa, com peito de frango defumado, farofa, bacon, acelga e parmesão. no combo com fritas e refrigerante, sai por R$ 69,00. @bal.clan.

    A pastinha cremosa de grão-de-bico temperada com azeite e rúcula é a base do homus olivia (R$ 41,00), no Esperança Eco (Rua General Glicério, 224D, Laranjeiras), opção vegetariana no pão árabe. @esperancaeco.

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    solo_falafel_credito divulgacao_02.jpg copiar
    Pão-Folha: falafel, tomate, repolho-roxo, homus de beterraba e tahine verde do Solo Café (Divulgação/Divulgação)

     Uma das sugestões do So_Lo (Avenida Ataulfo de Paiva, 1 120, loja A, Leblon) é o falafel (R$ 48,00) no pão-folha da casa. Leva ainda tomate, repolho-roxo, homus de beterraba e tahine verde (pasta de gergelim misturada com ervas).@so_lo.cafe. 

    O Rolê (Rua do Catete, 311) oferece uma lista extensa de ofertas, com destaque para o de pernil com abacaxi e provolone (R$ 28,90) e o de cogumelos com gorgonzola (R$ 34,90). Para beber, mate artesanal (R$ 8,90). @roleoficial. 

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