Continua após publicidade

Cartões-postais no menu

Nomes de alguns dos mais belos recantos da cidade batizam as novas receitas do bistrô Santa Satisfação

Por Fabio Codeço
Atualizado em 5 dez 2016, 14h05 - Publicado em 25 out 2013, 18h58

Points cariocas inspiraram a chef Carol Caldas na criação de sete novos pratos para o cardápio do Santa Satisfação. Duas pedidas leves e coloridas, ideais para a turma que já está levando a sério o projeto verão, são saladas. A prainha reúne carpaccio de tomate, beterraba e laranja sob tartare de camarão e cebola-roxa ao vinagrete de laranja e limão (R$ 36,90). Batizada com o nome do point na Praia de Ipanema, a coqueirão traz rolinhos de mignon recheados de legumes ao molho shoyu, folhas verdes, abacaxi grelhado, tomate, gergelim e cebolinha (R$ 41,90). Na hora do prato principal, a escolha pode recair sobre o namorado arpoador, grelhado, acompanhado de rosti de batata-doce e alho-poró, mais camarão ao molho agridoce (R$ 48,90), ou o salmão corcovado, guarnecido de nhoque na manteiga de limão-siciliano e aneto.

Avenida Ataulfo de Paiva, 1335, Leblon, ☎ 2529-2063 (30 lugares). 11h/0h (sex. e sáb. até 1h; dom. 10h/23h). Cc: todos. Cd: todos. Couvert: R$ 12,90 (a porção). ⑤ ⑥ (R$ 25,00) ?; Rua Santa Clara, 36-C, Copacabana, ☎ 2255-9349, ? Siqueira Campos (40 lugares). 8h30/23h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Couvert: R$ 12,90 (a porção) ⑤ ⑥ (R$ 30,00) ? https://www.santasatisfacao.com.br. Aberto em 2004. $

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.