Páscoa no Rio: Santa Teresa recebe festival gastronômico
Eventos, promoções e menus especiais celebram a data religiosa
No calendário litúrgico, a Páscoa é o encerramento da Quaresma e da Semana Santa, data que marca a ressurreição de Jesus. Celebrada neste domingo (5), a ocasião simboliza, segundo a tradição religiosa, um momento de renovação e esperança. Com o passar do tempo, a data também incorporou elementos de tradições pagãs ligadas à primavera no hemisfério norte, como os ovos e os coelhos, associados à fertilidade e à ideia de nova vida. Nesse clima de celebração, o feriadão de Páscoa ganha novos contornos no Rio, com festivais, menus especiais e ações gastronômicas que convidam o público a explorar diferentes sabores pela cidade.
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De sexta (3) a domingo (5) Santa Teresa recebe o Santa na Mesa, festival promovido pela Associação do Polo Gastronômico, Turístico e Cultural (AmeSanta). O evento reúne 15 restaurantes e bares do bairro especializados em comida típica brasileira, portuguesa, nordestina e alemã com pratos preparados especialmente para a data. As criações exclusivas incluem receitas com bacalhau, polvo, cordeiro, sugestões de harmonizações com drinques feitos com cervejas especiais e cachaças artesanais, além de doces portugueses para a sobremesa. Alguns restaurantes irão presentear clientes que fizerem reserva antecipada com um prato de porcelana oficial do Santa na Mesa.
Entre os destaques, filé de tilápia gratinado do Agô (R$ 60,00); prato de frutos do mar do Armazém São Joaquim (R$ 130,00) e o clássico bacalhau do Portella (R$ 180,00, para duas pessoas). A experiência ainda inclui harmonizações com cervejas especiais e cachaças artesanais, música ao vivo em diversos pontos do bairro e atividades infantis em espaços culturais como o Parque Glória Maria e o Centro Cultural Laurinda Santos Lobo. “Santa Teresa tem uma das cenas gastronômicas mais interessantes do Rio, e o Santa na Mesa valoriza essa diversidade com pratos criados para a Páscoa”, destaca Liliana Jaeger, presidente da AmeSanta.
O prato de pato (R$ 150,00) do Térèze, no Santa Teresa MGallery, une coxa e sobrecoxa de pato acompanhadas de demi-glace de frango, servida com brócolis e creme de milho, e finalizadas com farofa panko. Para acompanhar, a sugestão é a caipirinha Magnífica (R$ 45,00).
Portella Bar. Rua Paschoal Carlos Magno, 139 (212507-5181). Armazém São Joaquim. Rua Almirante Alexandrino, 470 (21 99409-9166), Térèze. Rua Almirante Alexandrino, 660 (21 3380-0259). Cada reserva antecipada de mesa que consumir a opção elaborada para o evento mais duas cervejas Therezópolis ganha de lembrança um prato oficial do Santa na Mesa. Promoção limitada por dia. A programação completa está disponível em www.visitesantateresa.rio. @poloamesanta.
Ignácio Peixoto, que acaba de assumir a cozinha do contemporâneo Itsáry, no Centro, também entrou no clima da data e criou um cardápio especial de Páscoa, disponível de quinta (2) a sábado (4). O menu completo (R$ 179,00) tem croquete de bacalhau com aioli assado e ervas de entrada; bacalhau confit com pupunha assada, purê de batata e creme de alho doce como prato principal; e, para finalizar a experiência, esfera de chocolate belga crocante com caramelo e flor de sal, servida com calda quente, em homenagem ao restaurante Eça e ao chef e mestre chocolatier Frederic de Maeyer.
Rua Franklin Roosevelt, 194A, Centro (21 96640-9089. 11h30/15h30 seg. a sex.; 12h/15h30, sáb. @itsary.rio.





