Onde comer um bom steak tartare
Tome nota de quatro bares que servem versões saborosas da receita

No Astor, por R$ 39,00. Avenida Vieira Souto, 110, Ipanema, ☎ 2523-0085. 18h/1h (qui. até 2h; sex. e sáb. 12h/3h; dom. 12h/22h).
No Bar Lagoa, por R$ 45,00. Avenida Epitácio Pessoa, 1674, Lagoa, ☎ 2523-1135. 18h/2h (sáb. e dom. a partir das 12h).
No Meza Bar, por R$ 38,00. Rua Capitão Salomão, 69, Humaitá, ☎ 3239-1951. 18h/1h (qui. até 2h; sex. a sáb. até 3h).
No Herr Pfeffer, por R$ 28,00. Rua Conde Bernadotte, 26, Leblon, ☎ 2239-9673. 12h/1h (sex. e sáb. até 2h; dom. e seg. até 0h).