Mousse de banana com maracujá do Market Ipanema

Receita da chef Carolina Figueiredo.

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES:

8 bananas

4 maracujás grandes

MODO DE PREPARO:

Retire a polpa do maracujá e bata levemente no liquidificador só para soltar a polpa das sementes, peneire e reserve.

Disponha as bananas no liquidificador, adicione o suco previamente feito do maracujá e bata até ficar liso e homogêneo. Disponha o mousse em potinhos e leve a geladeira por aproximadamente 30 min.

Sirva com farofa crocante de castanha ou granola.

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