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Comer & Beber

Listamos dez dicas de entradas frias

As sugestões, ideais para o verão, ajudam a abrir o apetite mesmo em dias de calor extremo

Por Fábio Codeço SEGUIR SEGUINDO 8 jan 2017, 10h00 | Atualizado em 8 jan 2017, 10h00

Salpicão de centolla, Laguiole

Steak tartare: um clássico no Bagatelle — 1/9 Steak tartare: um clássico no Bagatelle (Pati Barreto)

Salada de lagosta: no menu de entrada do novo Bistrot Lapeyre — 2/9 Salada de lagosta: no menu de entrada do novo Bistrot Lapeyre (Tomás Rangel)

Gaspacho de pepino: novidade no menu do Galani — 3/9 Gaspacho de pepino: novidade no menu do Galani (Ana Carolina Rabelo)

Criação de Elia Schramm para o Laguiole: salpicão de centolla — 4/9 Criação de Elia Schramm para o Laguiole: salpicão de centolla (Sabrina Vasconcelos/Divulgação)

Carpaccio de polvo: sugestão do Margutta — 5/9 Carpaccio de polvo: sugestão do Margutta (Ricardo Bhering)

Versão de Ronaldo Canha para o vitello tonnato: no Quadrucci — 6/9 Versão de Ronaldo Canha para o vitello tonnato: no Quadrucci (Rodrigo Azevedo)

Carpaccio de manga e cavaquinha: atração no Sá — 7/9 Carpaccio de manga e cavaquinha: atração no Sá (Camilla Maia)

Macarrão gelado no Sushsi Izakaya Mok — 8/9 Macarrão gelado no Sushsi Izakaya Mok (Filico/Divulgação)

Ussuzukuri de polvo: no menu do Ten Kai — 9/9 Ussuzukuri de polvo: no menu do Ten Kai (Filico)

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