Entre um bloco e outro, a lista de lugares para um bom brunch no Carnaval
Serviço de itens variados que repõem as energias com prazer vai da manhã ao fim de tarde durante os dias da folia
Empório Jardim
As unidades de Ipanema e Jardim Botânico do Empório Jardim abrem as portas em todos os dias do Carnaval, das 8h às 19h, para os foliões recuperarem as energias. Às mesas chegam destaques como o pão de queijo gruyère (R$ 17,90, 3 unidades), por exemplo. O iogurte do Jardim (R$ 8,90) com a granola especial da casa com nibs de cacau (R$ 5,40), e o creme de abacate (R$ 12,90). O croque monsieur leva creme bechamel, gruyère e presunto royale (R$ 30,50), e na parte de bebidas o Suco Detox (R$ 16,90) é perfeito para quem exagerou. O drinque JarGin (R$ 31,00) leva gim artesanal, chá do Jardim com hibisco, maçã e canela, tangerina e tônica.
Rua Visconde da Graça, 51, Jardim Botânico, tel.: (21) 2535-9862. Rua Maria Quitéria, 62, Ipanema, tel.: (21) 2513-5151.
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SO_lo
Com três endereços na cidade, o SO_lo funcionará em horário normal durante todos os dias de carnaval, abrindo às 8h e fechando às 21h no sábado, segunda e terça, e às 18h no domingo. A casa aproveitou a temporada de folia para trazer novidades para o cardápio. Entre os lançamentos está a tigela de açaí servido com pasta de amendoim, granola e pedaços de fruta, que pode ser banana ou morango (R$ 39,00). Para quem quer apostar em clássicos, vale provar os ovos rancheiros: pão folha artesanal da padaria própria, guacamole, molho de tomate, ovos e ricota (R$ 42,00), com a possibilidade de acrescentar linguiça artesanal (R$ 14,00). Para acompanhar, a cafés especiais, smoothies, cerveja e vinho.
Loja de Ipanema na Rua Garcia d’Avila, 147-B, WhatsApp: (21) 99380-8621.
The Slow Bakery
A The Slow Bakery oferece um brunch exclusivo aos sábados e domingos, em Botafogo. E para quem quiser começar o sábado de Carnaval com uma refeição especial, no dia 1º de março, a unidade estará aberta até às 12h. Além do variado cardápio, três pratos foram pensados para oferecer diferentes maneiras de saborear os ovos orgânicos da casa. Os Mexidos Slow (R$ 34,00) acompanham bacon artesanal grelhado, cogumelos frescos, tomates assados e verdinhos orgânicos tostados na chapa. Outra opção é o Ovo Beneditino (R$ 36,00), servido pochê com molho béarnaise da casa e bacon artesanal grelhado, tudo no brioche. Um outro clássico de brunchs é o New York Croissant (R$ 29,00), servido com ovo, sour cream e verdes orgânicos tostados na chapa.
Rua General Polidoro, 25, Botafogo.
Fasano Caffè
Em Ipanema, para um brunch em ambiente luxuoso após os blocos da praia, o Fasano Caffè tem bufê completo com diferentes tipos de pães, doces e bolos feito na casa. Destacam-se criações do chef como o ‘cruffin’, uma mistura de croissant com muffin, além de novidades como o bostok, uma espécie de rabanada de brioche com amêndoas, e o bombolone, receita clássica italiana semelhante a um sonho, recheado com creme confeiteiro, raspas de limão siciliano e baunilha, Há também granola e iogurte feitos na casa, frutas frescas da estação, diferentes tipos de leite (incluindo veganos e sem lactose), geleias, compotas, requeijões, frios e queijos selecionados, itens para compor saladas frescas, frutas secas como damasco, grãos como linhaça e gergelim, além de bacon, salsicha, tomate grelhado e outros itens. E também sucos de fruta, suco verde, água de coco, café, chá, espumante e água. O bufê completo, à vontade, com uma opção de prato à la carte, sai a R$ 180,00 por pessoa.
Avenida Vieira Souto, 80, Ipanema, tel.: (21) 3202-4000.
Zazá Café
O Zazá Bistrô Café da Livraria da Travessa de Ipanema vai abrir domingo, segunda e na quarta-feira de cinzas, oferecendo destaques de seu cardápio de levezas saborosas como o iogurte de ovelha com uvas verdes e vermelhas, granola Zazá e mel (R$ 25,00), o mingau de chia com leite vegetal A tal da Castanha, leite de coco, manga, banana e chips de coco (R$ 24,00), e a torradona de berinjela, tomate, sementes de abóbora e girassol, azeite, sal, limão e coentro (R$ 30,00, com ovo orgânico mais R$ 10,00).
Rua Visconde de Pirajá, 572, sobreloja, Ipanema.
Farinha Pura
O Empório Farinha Pura, localizado dentro da Cobal do Humaitá, em Botafogo, está em área de muitos blocos e oferece uma variedade de opções para café da manhã, brunch, almoço e jantar, e estará aberto das 7h às 22h no sábado (1º), segunda (3) e quarta-feira de cinzas (5). No domingo (2) e na terça-feira (4), o horário é das 7h às 21h. O bufê de café da manhã estará disponível de sábado a terça-feira pelo valor de R$ 99,90 o quilo. Há opções do café da manhã como pães artesanais, porções de frios, bolos e croissants, frutas frescas e iogurtes, cafés especiais e sucos naturais. Para encerrar os dias de folia em grande estilo, o cardápio também inclui opções de aperitivos, pizzas, sanduíches e sobremesas.
Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1, Cobal do Humaitá, tel.: (21) 3239-8000.
Gastronomia do Horto
Para quem quer descansar da folia em ambiente relaxante, a Gastronomia do Horto é boa pedida. Localizado no Camorim, na região da Barra Olímpica, dentro do Horto das Acácias, o restaurante vai abrir todos os dias e oferece café da manhã, brunch e almoço. O café da manhã tem destaques como o doce de leite e a granola preparados no local, os pães de fermentação natural e os bolos caseiros, que variam os sabores a cada dia. O café Orfeu (R$ 14,00) acompanha, assim como a salada de frutas com granola (R$ 18,00). Outro sucesso é o croque monsieur, sanduíche de queijo e presunto com molho bechamel gratinado (R$ 45,00). O Combo do Horto (R$ 130,00) vem com uma cesta de pães com manteiga, acompanhada de queijo minas com peito de peru ou queijo prato e presunto, uma porção de ovos mexidos, dois doces (bolo do dia e iogurte com granola) e duas bebidas, que podem ser escolhidas entre expresso, drip coffee, suco de laranja ou mate.
Estrada de Camorim, 378, Barra Olímpica, tel.: (21) 99011-8880.
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