Fim do defeso da pesca traz os camarões fresquinhos às melhores mesas
Sugestões vão de bolinhos e pastéis caprichados a petiscos criativos feitos com os crustáceos
Conhecido pelos petiscos saborosos, o Bar da Frente (Rua Almirante Gonçalves, 29-B, Copacabana) oferece os bolinhos de frutos do bar (R$ 26,90, duas unidades), com massa de pancetta, empanados em farinha crocante.
+ Os sabores transbordam nas receitas de nhoque em cartaz para o dia 29
O Bar Saudade (Rua da Matriz, 54, Botafogo) conquista os clientes com pedidas únicas como o porchetta camarão (R$ 49,00), que são nacos de barriga de porco crocante cobertos com salada de ovos e camarões.
É difícil um recheio fazer mais sucesso no pastel, e no Jurubeba (Rua Real Grandeza, 196, Botafogo) ele é bem tratado no molho que leva tomate, pimentão e Catupiry (R$ 24,00, duas unidades).
Os frutos do mar escolhidos frescos no mercado de peixes de Niterói abastecem o menu do Labuta Mar (Rua do Russel, 450-B, Glória), com opções como o crustáceo empanado com emulsão de pimentão vermelho, maionese kewpie e limão (R$ 69,00).
Boa opção para acompanhar as rodas de samba do Malandro Botequim (Rua Nelson Mandela, 100, Botafogo) é a porção dos bolinhos (bem) recheados, feitos com massa de abóbora e super crocantes (R$ 52,90, seis unidades).
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