Conectar pequenos produtores e consumidores, oferecendo palestras e aulas sobre culinária natural, aproveitamento integral de alimentos e gastronomia vegetariana, são os propósitos do Festival Raízes, que faz sua edição especial de cinco anos no shopping VillageMall, nos dias 20 e 21 de maio, das 12h às 22h.
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Com apresentação da ex-Masterchef Raquel Novais, passarão pela cozinha aberta ao público nomes como a chef Bela Gil, que vai ensinar uma de suas receitas mais famosas: patacones de banana com vinagrete. A inscrição gratuita será feita pelo app Multi, durante o evento.
Na lista de 25 expositores estão produtores de cogumelos, pães de fermentação natural, molhos, azeites e geleias artesanais, cachaça e gim orgânicos, queijos artesanais, granolas, doces, chás, café orgânico e snacks de vegetais, entre outros.
Entre os restaurantes, o festival vai contar com a presença do Itacoa, do chef Rafa Gomes; e do Da Terra, de culinária brasileira, entre outros, que vão apresentar os pratos saudáveis disponíveis em seus cardápios.
Durante a programação, apresentações de música ao vivo trazem diferentes estilos para embalar o público ao som de jazz, samba, forró, mpb e pop rock, enquanto a criançada entre 3 e 7 anos poderá aproveitar as atividades do espaço kids, com oficinas de horta, pintura e massinha natural.
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A programação completa do evento será disponibilizada no site www.shoppingvillagemall.com.br.
O Village Mall fica na Av. das Américas, 3900, na Barra.
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