Maior evento gastronômico e cultural peruano no Brasil, a Expo Ceviche 2023 levará ao Palácio do Catete os principais restaurantes dedicados à culinária do Peru no Rio, além de artesanato, shows de música e dança. O festival ocorrerá nos dias 22 e 23, sábado e domingo, das 12h às 18h, com entrada gratuita.
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O time de restaurantes e bares participantes tem nomes como Kima Conina Peruana, Ceviche RJ, Ceviche da Fabi, Sabor Peruano, Cantón, e docerias como La Dulceria, Barraca da Sussy e Barraca da Mary, incluindo tendas de artesanato andino.
Oportunidade para uma degustação de receitas como ceviches variados e causas, espécies de bolinhos de batata, pimenta amarela, suco de limão, ovo cozido e recheios de carnes distintas. Sem falar nos anticuchos, espetos tradicionais de coração de boi, e os amados tiraditos, que são fatias de peixe cru temperadas com molhos agridoces.
A programação musical contara com os grupos Agrupação La Clave (Cumbia e Salsa), Música Afro Peruana, e Raíces Norteñas (danças folclóricas), e o DJ Gerardo nos intervalos.
No domingo se apresentam a cantora Celina, além grupos Fina Estampa e La Clave. O artista plástico Adrián Ilave vai expor suas obras. O evento contará com espaço kids, playground e atividades recreativas.
A Expo Ceviche tem à frente o chef Oscar Vasquez-Solis, com patrocínio do Consulado Geral do Peru, apoio da Secretaria Estadual de Turismo e do Museu da República.
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O Palácio do Catete fica na Rua do Catete 153.
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