Aniversário das Arábias: Empório Jardim festeja 12 anos com evento especial
Em mais um encontro entre chefs da série Brunch no Jardim, Paula Prandini recebe Ariane Malouf, do Mahalo, neste domingo (8)
O Dia da Mulher será comemorado em grande estilo nos jardins da Casa Firjan, em Botafogo. Em evento que também marca os 12 anos do Empório Jardim, a chef Paula Prandini recebe Ariane Malouf, do restaurante Mahalo, de Cuiabá, para um menu a quatro mãos inspirado nas raízes libanesas da convidada. O brunch será em formato de bufê (R$ 145,00, sem bebidas alcoólicas) e inclui entradas como esfihas, charutos, coalhadas e tabules, além de babaganuche com romã e flor de berinjela com tahine e amêndoas.
O principal é um cordeiro desfiado no molho, servido com compota de damasco e folhado de lentilha com arroz, carne e amêndoas. Na ala das sobremesas, todas assinadas por Paula, um espetáculo à parte: a brisa carioca, verrine morna apresentada no Madrid Fusión, na Espanha, em outubro, tem base de café e cachaça, creme aerado de coco, coulis de manga com limão-siciliano e farofa crocante de castanha. Rua Guilhermina Guinle, 211, Botafogo (90 lugares).
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Domingo (8), 12h/14h e 14h30/16h30. Reservas pelo encomende. emporiojardimrio.com.br. @emporiojardimrio.
