Invasão no Humaitá

Costello, aberto no início do mês, é o sétimo reduto boêmio a ocupar a Rua Capitão Salomão

Por Rachel Sterman
Atualizado em 5 dez 2016, 15h27 - Publicado em 17 ago 2012, 16h46

BEBIDAS ✪✪✪??| AMBIENTE ✪✪✪?? | COZINHA ✪✪✪??

No cruzamento com a Rua Visconde de Caravelas ficam o Informal, o Plebeu, o Aurora e o modesto Encontro dos Amigos. São vizinhos próximos do Meza e do DoiZ. A todos esses bares na Rua Capitão Salomão juntou-se, no começo do mês, o Costello. Vai ser uma boa briga: o recém-chegado é filial da agradável casa aberta há três anos na Gávea. Na decoração sem firulas aparecem objetos e quadros retrô, além do grande balcão de madeira no salão principal, marcas da rede, que conta com mais uma loja no Centro ? o endereço de mesmo nome na Barra pertence a outros sócios, não faz parte do grupo.

Carro-chefe na matriz, a costela suína é servida fatiada, com molho barbecue (R$ 24,50), ou inteira, defumada e acompanhada de batata frita (R$ 41,90, para três pessoas). Também pode entrar no sanduíche, com queijo prato e abacaxi, ladeado por fritas (R$ 18,50). O fornido costello 4×4 (R$ 35,90) traz quatro unidades de quatro petiscos: costelinha, drumetes de frango, pastéis de carne-seca ou costela e bolinhos em sabores como feijoada, linguiça e camarão com catupiry. Macio, o filé aperitivo ao molho de gorgonzola (R$ 33,50) também pode acompanhar o chope Brahma gelado e bem tirado (R$ 4,90 a caldeireta; R$ 3,60 o garotinho). Para os mais animados, uma dica: diariamente, entre 18h e 0h, a promoção open bar permite que o cliente pague o valor fixo de R$ 29,90 e esvazie um barril, se assim o desejar.

Costello. Rua Capitão Salomão, 57, Humaitá, ☎ 2527-3371 (100 lugares). 11h30/1h (dom. 12h/0h). Cd: todos. Cc: todos. ? ↔ Aberto em 2012.