Levanta-defunto: caldinhos ajudam a enfrentar a maratona da folia
Ervilha, batata-baroa e abóbora com couve são algumas das refeições de fácil digestão que hidratam e repõem as energias
Rica em nutrientes, a mandioquinha dá um caldo (R$ 44,00) de sucesso no Artigrano (Rua do Pinheiro, 10, Flamengo), que acompanha fatia de sourdough e pode vir no combo (R$ 48,00) com mini sobremesa e expresso Orfeu. A casa vai manter a tradicional feijoada completa (R$ 55,00) de sábado durante a festa. @artigranopadariaartesanal.
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Além do famoso brunch com quitutes nordestinos, o Café do Alto (Rua Paschoal Carlos Magno, 143, Santa Teresa) já salvou muito folião com a pedida que leva feijão preto, carne-seca desfiada e bacon frito (R$ 25,00). A dose de cachaça Magnífica Cristal (R$ 13,00) não deixa perder o ritmo. @cafedoalto.
Preparado pelo chef Gabriel Pinho para o Lilia Bistrô (Rua Primeiro de Março, 66), o creme de cebola com alho-poró e bertalha marinada (R$ 32,00) é uma boa escolha, bem no circuito de megablocos do Centro, para quem precisa recobrar as energias. Vem com torrada sourdough. @lilia.bistro.
A cebola, insumo indispensável em certas receitas, é fonte de fibras com poderes anti-inflamatórios e ajuda a curar qualquer ressaca. Na sopa (R$ 39,00) do menu fixo do Kiva Café (Rio Design Barra), a protagonista tem a companhia de queijo gratinado para incrementar. @kivacafelounge.
Abóbora com couve, ervilha, legumes com frango, e baroa com caldo verde (R$ 43,50 cada) são as sugestões do Talho Capixaba (Rua Barão da Torre, 354, Ipanema) para recuperar o fôlego e partir para o próximo bloco. Tudo servido com pão francês ou baguete média. @talho_capixaba.
