Time rosa-choque: Café Delas estreia no Jardim Botânico
Novo espaço de Isabela Rozental e Maria Antonia Chady aposta em operação 100% feminina e cardápio com pratos criativos e autorais
Novidade das empresárias Isabela Rozental e Maria Antonia Chady, o Café Delas abriu as portas na garagem da Casa Delas — espaço de encontros da plataforma Papo Delas, que promove networking entre mulheres. A vocação do local transparece em todas as etapas: do projeto à operação do salão, com chef, equipe de cozinha, baristas e fornecedoras do sexo feminino.
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No cardápio, duas bebidas despontam como favoritas: o cafézão gelado (R$ 16,00; R$ 18,00 com água de coco) e o cafuné (R$ 19,00), café coado com leite e especiarias. Entre as escolhas salgadas, wrap vegano com berinjela defumada e carne de jaca-verde desfiada (R$ 41,00), salpicão de frango defumado (R$ 48,00) e crudo de atum com burrata no pão sourdough (R$ 54,00). Madeleines (R$ 38,00, o pacote) e pães de queijo recheados (R$ 17,00, a porção) também figuram entre os queridinhos. Em breve, uma seleção grab and go terá lanches disponíveis a qualquer hora do dia.
Rua Visconde de Carandaí, 38, Jardim Botânico (15 lugares). 7h/18h30 (qui. a sáb., até 22h). @cafedelas__.
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