Chegou o Burger Fest: quais sanduicherias do Rio participam do festival?

O festival nacional onde cada estabelecimento cria um sanduíche ocorre também em cidades como Niterói, Duque de Caxias, Nova Iguaçu e Saquarema

Por Redação
3 nov 2022, 11h39

Clan: casa especializada na brasa tem robusto hambúrguer de fraldinha

Está chovendo hambúrguer pelo Brasil, com sabores de todos os tipos dentro dos pães em endereços destacados no Rio. O Burger Fest completa 10 anos e reúne casas estreantes como Clan e Stuzzi Gastrobar, além de consagradas como T.T. Burger, Irajá Redux, Boteco Colarinho e Curadoria.

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O festival, que ocorre em 11 estados brasileiros, envolve também participantes de Niterói, Duque de Caxias, Nova Iguaçu e Saquarema, nos formatos presencial e delivery.

Stuzzi: chef Sei Shiroma vai de kimchi, legumes fermentados sobre a carne (/Lipe Borges/Divulgação)

A programação completa está no site do festival, onde há delícias como a criação do Clan BBQ (Rua Dias Ferreira, 233, Leblon), um hambúrguer de fraldinha com queijo cheddar levemente defumado, aioli de funghi e picles de jalapeño no brioche tostado na brasa (R$ 65,00). Ou o kimcheese smash do Stuzzi Gastrobar (Rua Dias Ferreira, 45, Leblon), um smash cheeseburger com kimchi, maionese de ostras e ketchup (R$ 45,00).

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