Subindo a serra: brunch em Petrópolis, aniversário em Mauá e novidades

Catarina's Bar & Bistrô abre em Secretário com chef formada no Le Cordon Bleu e drinques autorais

Por Pedro Landim
Atualizado em 26 jan 2024, 15h50 - Publicado em 26 jan 2024, 15h48

Catarina’s Bistrô

A região de Secretário, em Petrópolis, acaba de ganhar um endereço de promissora sofisticação gastronômica para cafés da manhã, entradinhas para compartilhar, drinques e vinhos. O Catarina’s Bar & Bistrô é a casa de Catarina von Seehausen, formada no Le Cordon Bleu, e Raphael Renaldin, especialista em bebidas. O fim de semana anuncia um crudo de atum com shoyu, óleo de gergelim e gema curada (R$ 65,00), e o cardápio traz itens como as croquetas de salame com aioli de limão (R$ 38,00, 6 unidades), e o palmito agroecológico servido com farofa de amendoim, tostado e manteiga de ervas da horta (R$ 48,00). Há drinques como o negroni da casa feito com vermute de jabuticaba e envelhecido em barril de carvalho (R$ 45,00). Fica na Estrada de Secretário 180, Petrópolis.

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Drinque na Casa do Lago

A Casa do Lago, bistrô de localização privilegiada em meio à natureza de Vassouras, na região do Vale do Café Fluminense, acaba de lançar o perfumado drinque La Provence (R$ 39,00), feito com lavanda cultivada no próprio jardim da casa, para celebrar o verão na serra. A bebida é preparada com gim, infusão de lavandas, água com gás e toque de limão siciliano. A Casa do Lago fica na Rua Luiz Francisco de Souza, 647, Monte Alegre, Vassouras (tel.: 24-99930-9828).

Casa do Lago Bistrô – La Provence – Foto Rodrigo Azevedo — Casa do Lago: lavanda colhida no jardim vira drinque de verão (Rodrigo Azevedo/Divulgação)

Gosto com Gosto 30 anos

Ícone da gastronomia em Visconde de Mauá, o restaurante Gosto com Gosto, da chef Mônica Rangel, comemora 30 anos de atividades e apresenta prato especial para celebrar a data. Neste sábado (27), das 12h às 18h, será servido o Cupim Mãe e Filho (R$ 95,00). Quem comparecer para degustar ganhará um prato de cerâmica pintada da Boa Lembrança. O restaurante foi puioneiro na bucólica cidade repleta de cachoeiras e paisagens naturais, berço do renomado Festival do Pinhão de Visconde de Mauá. O Gosto com Gosto fica na Rua Wenceslau Braz, 148, Vila de Visconde de Mauá, Resende.

Brunch no Sítio Gastronômico

Os cardápios caprichados e repletos de produtos locais do Sítio Gastronômico, em Secretário, pelas mãos da chef Anna Dolezal, ganharam aos domingos um brunch com cara de inesquecível. A variedade e o frescor se destacam no esquema servido das 9h às 12h (R$ 180,00 para duas pessoas). Há sabores como iogurte com frutas, mel e granola, pão de queijo caseiro e brioche na paneloinha, facaccia com queijo, tomate e alecrim, queijos brasileiros, mascarpone com tomate assado, balsâmico e manjericão da horta, ovo perfeuto com queijo tulha, guanciale e cogumelos, e doces como choux recehado com doce de leite, entre outras opções. O Sítio fica na Estrada Francisco Guimarães, 1100, Secretário, Petrópolis (tel.: 24-99926-5873).

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