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Rendimento: 55 unidades.
INGREDIENTES:
6 bananas bem verdes (cerca de 1,1 kg)
1 lata de leite condensado diet
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4 colheres de sopa cheias de achocolatado orgânico
200ml de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga
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50g (1 xícara) de castanha-de-caju
50g (1 xícara) de castanha-do-Pará
MODO DE PREPARO:
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Cozinhe as bananas na panela de pressão por 20 minutos. Retire a pressão e bata ainda quente no liquidificador. Reserve. Bata no liquidificador o leite de coco, a massa de banana, manteiga, achocolatado e leite condensado. Leve ao fogo mexendo até ficar em ponto de brigadeiro. Enquanto esfria, faça uma farofa com as castanhas, batendo rápido no liquidificador. Enrole os doces e passe na farofa. Sirva.
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