Banana caramelada do Lapamaki

Receita do chef Adeildo Conciano.

INGREDIENTES:

4 unidades de banana (madura)

2 xícaras de açúcar

Sorvete de creme

1 colher de manteiga 

MODO DE PREPARO:

Em uma frigideira, coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter. É importante mexer sempre. Quando o açúcar estiver derretido, coloque a água e deixe ferver por dois minutos. Não o deixe escurecer muito, pois amarga. Quando o açúcar engrossar é o ponto certo dele caramelizado.

Em outra frigideira, coloque a manteiga e espere derreter. Ponha as bananas para fritar, faça isso dos dois lados. Retire-as fritas e coloque em um prato. Por cima, despeje a calda caramelizada e complemente com uma bola de sorvete. A sobremesa está pronta!

• Mais lidas

1

Cidade

Saúde: leitos de emergência serão reabertos em três hospitais na cidade

2

Comer & Beber

Última semana do Comida di Buteco: 5 petiscos para provar na Zona Sul

3

Cidade

Hotel considerado o ‘melhor do mundo’ vai abrir filial em Miguel Pereira

4

Programe-se

Depois de Madonna, Praia de Copacabana vai receber show gratuito de Djavan

5

Comer & Beber

A lista completa dos bares participantes do Comida di Buteco 2024

• Receitas